Dijetalna hrana se a priori smatra jednoličnom, neukusnom, bljutavom i nezanimljivom, što nas već unaprijed tjera u depresiju. No, ogromna popularnost sustava proteinske prehrane dovela je do mnoštva izvrsnih recepata za svačiji ukus, pa čak i Dukan palačinke bez škroba imaju svoje mjesto ovdje. Da, kukuruzni polisaharid je dopušten u ovoj dijeti, ali mnogi ljudi pokušavaju smanjiti ugljikohidrate što je više moguće za veći učinak, ali uvijek žele jesti nešto ukusno.

Za one koji već nekoliko dana žive prema Dukanovom režimu, vjerojatno su više puta u opisima recepata naišli na tako lukave komponente kao što su izolat i gluten, uz pomoć kojih možete pripremiti razne ukusne pečene proizvode bez upotrebe zabranjenog brašna, pa čak i prilično ugljikohidratno intenzivan škrob.

Koje su to divne komponente? I što je pravilo Dukanove dijete u vezi s njihovom upotrebom?

Gluten za palačinke prema Dukan dijeti

Sigurno su mnogi primijetili da nakon kuhanja žitarica (riža, zob itd.) voda u kojoj su se žitarice kuhale postaje gusta i ljepljiva.

Ovaj učinak postiže se zahvaljujući glutenu ili glutenu kojeg žitarice imaju u izobilju, a koji je biljni protein u svom čistom obliku. Gluten čini pečenje mekim i pahuljastim, što se ne može postići ovako oskudnom Dukan dijetom, gdje se kao baza za pečenje mogu konzumirati samo zobene mekinje.

Osim toga, gluten ima niz vrlo značajnih prednosti:

1. Ovo nije DOP;
2. Može se koristiti od faze napada, po 2 žlice. u danu;
3. Gluten vam omogućuje da bez ikakvih problema pripremite gotovo sve dijetalne i vrlo ukusne, pahuljaste pečene proizvode, bez težine mekinja;

Izolat proteina za palačinke prema Dukan dijeti

Prah s malo masti, bez kolesterola i ugljikohidrata koji se sastoji od gotovo 90% proteina, dobiven ionskom izmjenom i mikrofiltracijom iz različitih proteinskih proizvoda, naziva se proteinski izolat (ne brkati s jednostavnim proteinom).

Ova komponenta također ima zeleno svjetlo u Dukan receptima, jer je vrlo, vrlo korisna za proteinsku dijetu:

• Ne računa se kao dodatak!
• Količina konzumiranog izolata nije ograničena prehranom, ali liječnici ne savjetuju prekoračenje dnevnog unosa od 60 g;
• Od faze napada dopušteno za pečenje, kao dodatni izvor proteina i kao potpuna zamjena za škrob bez ugljikohidrata;

Pa, sada, naoružani takvim chic pomoćnicima kao što su izolat i gluten, možemo početi peći najukusnije Dukan palačinke kod kuće.

Dukan palačinke bez škroba i mekinja

Sastojci

• - 2 kom. + -
• - 1 žlica. + -
• - prstohvat + -
• — 100 ml + -
• - 40-50 g + -
• Proteinski izolat- 1 žlica. + -
• Gluten - 3 žlice. + -
• Okus (izborno)- 3 kapi + -
• Prašak za pecivo (soda)- 1/4 žličice + -

Ovaj recept za somune koje svi volimo isproban je mnogo puta i možemo vas uvjeriti da ove palačinke ispadnu vrlo ukusne i ni za mrvicu ne zaostaju običnim palačinkama od brašna. Osim toga, lako se prže, ne lijepe se, ne zagore i ne izlaze u grudama.

1. Mikserom umutite jaja sa zamjenom za šećer i soli.
2. Zatim u masu od jaja dodajte gluten, izolat, svježi sir i nastavite miksati dok smjesa ne postane glatka.
3. Sada u glavno tijesto dodajte aromu, mlijeko, suncokretovo ulje i prašak za pecivo.

Tijesto je gotovo i možete peći palačinke.

Dukan palačinke s mekinjama: recept bez škroba

Ova verzija glavne poslastice Maslenice uključuje korištenje ne samo zobenih mekinja, već i brašna od zobenih mekinja, što ih čini vrlo nježnim, poput tradicionalnih palačinki od brašna.

Sastojci za palačinke

• Zobene mekinje - 2 žlice;
• Zobene mekinje mljevene u brašno - 2 žlice;
• Izolat proteina sirutke - 1,5 žlica;
• Pileće jaje 1. razreda - 3 kom .;
• Mlijeko 0,5-1% - 200 ml;
• Zamjena za šećer - 2 žličice;
• Sol - ½ žličice;

Pravljenje palačinki na dukanski način

1. Pjenjačom pomiješajte jaja sa zaslađivačem, soli i brašnom od mekinja dok ne postane glatka.
2. Zatim dodajte mlijeko u smjesu i, bez prestanka miješanja, unesite izolat i mekinje u tijesto.
3. Zagrijanu tavu silikonskom četkicom premažite maslinovim uljem i pecite palačinke tako da porumene s obje strane.

Ako namjeravate jesti palačinke sa slanim punjenjem, tada se količina sakhzama mora smanjiti ili potpuno izbaciti, a sol povećati na ½ žličice.

Od ovih tankih palačinki mogu se napraviti izvrsne grickalice.

• Za slatki međuobrok kao nadjev možete koristiti nemasnu masu od skute, pekmez ili Dukan Nutella namaz.
• Za slane grickalice, raspon punjenja se značajno povećava. To može biti plug, mljeveno meso, nemasni losos, pirjani kupus (iz faze rotacije), štapići od rakova s ​​češnjakom i još mnogo toga.

Međutim, klasični tandem palačinka + kiselo vrhnje ostaje nepromijenjen.

Čokoladne palačinke na Dukan način

Ove palačinke odlična su opcija za sladokusce koji proživljavaju pravu muku nezaslađenog života na Dukanu. Čokoladni kolači + čokoladni sirup dugo će vas puniti pozitivnošću i energijom, a da pritom ne ometate režim prehrane.

Sastojci

• Jaja – 2 kom.;
• SOM (obrano mlijeko u prahu) – 3 žlice;
• Stevia - 1,5 žličice;
• Aroma vanilije - 3 kapi;
• Voda - 2 žlice;
• Kakao prah - 1,5 žličice;

Kako ispeći palačinke po Dukanu

1. Za pripremu tijesta za palačinke potrebno je dodati jaja, COM (2 žlice), kakao (1 žličica), zaslađivač (1 žličica), aromu, vodu (1 žličica) i sve izmiješati dok ne postane glatko.
2. Nakon toga ispeći palačinke u podmazanoj tavi.
3. Sada pripremimo sirup. U loncu pomiješajte 1 žlicu. vode, kakao (1/2 žličice), COM (1 žličica) i ½ žličice. stevije, zatim pomiješajte sve sastojke, stavite na vatru i prokuhajte.

Palačinke saviti u trokute, staviti na tanjur i preliti umakom. Dobar tek!

Kao što vidite, čak i uz toliko zabrana, možete izgubiti težinu ukusno i sa zadovoljstvom, glavna stvar je znati pristup. Dukan palačinke i bez upotrebe kukuruznog škroba ispadnu uspješne, nevjerojatno aromatične, ukusne i još manje kalorične i bez ugljikohidrata.

Palačinke su tradicionalno jelo ruske kuhinje. Postoji ogroman broj mogućnosti kuhanja, svaka obitelj ima vlastiti recept. Nadjev od mesa ili povrća pretvara palačinku u izdašno jelo, svježi sir ili džem u desert, a od njih možete napraviti i kolač!

Što učiniti ako vas višak kilograma ili dijabetes prisiljavaju na dijetu? U većini sustava zdrave prehrane zabranjena je slatka i škrobna hrana. Rafinirani šećer i pšenično brašno sadrže mnogo kalorija, ali su lošeg sastava. Ne sadrže hranjive tvari i vitamine.

Sustav prehrane dr. Dukana priskače u pomoć osobama koje se odluče boriti s viškom kilograma. Umjesto tradicionalnih recepata koristi slične, samo od prihvatljivih i zdravih proizvoda.

Klasičan recept za napad

Napad se naziva prvih 4-5 dana prehrane po Dukanu. U tom razdoblju dolazi do potpunog odbacivanja ugljikohidrata, dijeta uključuje samo proteinsku hranu: nemasno meso, mliječne proizvode, jaja.

Ulogu brašna u receptu igraju zobene mekinje. Ključni su proizvod u prehrani i svakodnevno se konzumiraju. Umjesto šećera koristi se zaslađivač, a prašak za pecivo učinit će palačinke rahlim.

Sastojci:

• Obrano mlijeko - 1 staklo.
• Svježi sir 0% – 60 g.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Zobene mekinje - 30 g.
• Zamjena za šećer - 1 tableta.
• Sol - prstohvat.
• Prašak za pecivo - 0,5 tsp.

Kako kuhati:

1. Umutiti jaja s prstohvatom soli.
2. Zrnasti svježi sir protisnite kroz sito ili sameljite blenderom.
3. Mekinje sameljite u mlincu za kavu ili blenderu dok ne postanu brašno.
4. Svježi sir, mlijeko i zaslađivač dodajte smjesi od jaja i promiješajte.
5. Dodajte nasjeckane mekinje i prašak za pecivo, promiješajte i tucite mikserom ili mikserom dok ne postane glatko.
6. Peći u tepsiji namazanoj maslinovim uljem.

Palačinke možete poslužiti s nezaslađenim nemasnim jogurtom.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Video recept

Recept bez mekinja

Ovdje ulogu brašna igra kukuruzni škrob. Može se koristiti počevši od druge faze dijete.

Sastojci:

• Mlijeko 1,5% – ml.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Kukuruzni škrob - 2 žlice. l.
• Nemasni svježi sir - 1 žlica. l. s toboganom.
• Zaslađivač – 1 tableta.
• Sol - prstohvat.
• Soda - na vrhu noža.
• Voda - 3 žlice. l.

priprema:

1. Pomiješajte jaja, mlijeko i sol, tucite dok se ne pojavi pjena.
2. Ako je svježi sir zrnast, istucite ga mikserom ili sameljite kroz sito.
3. U smjesu od jaja dodajte svježi sir, zaslađivač i sodu te miksajte dok smjesa ne postane glatka.
4. Postupno dodavati škrob miješajući smjesu za palačinke da nema grudica.
5. Tucite miješalicom ili mikserom dok ne postane glatko.
6. Ulijte kipuću vodu, miješajući smjesu.
7. Podmažite tavu s malom količinom biljnog ulja i dobro je zagrijte.
8. Pečemo palačinke.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Palačinke ispadnu prilično elastične i ne trgaju se kada u njih umotate nadjev.

Video kuhanje

Recept za kefir

Zahvaljujući kefiru, palačinke ispadaju pahuljaste.

Sastojci:

• Kefir - 1 staklo.
• Zobene mekinje - 2 žlice. l.
• Pšenične mekinje - 1 žlica. l.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Kukuruzni škrob - 1 žlica. l.
• Zaslađivač - po ukusu.
• Sol - prstohvat.
• Soda - na vrhu noža.
• Voda - 0,5 šalice.

priprema:

1. Samljeti mekinje.
2. Ulijte smjesu mekinja u kefir i ostavite da nabubri 15 minuta.
3. Istucite jaja sa soli, pomiješajte s kefirom.
4. Dodajte škrob i promiješajte.
5. Otopite sodu bikarbonu u kipućoj vodi.
6. Pažljivo ulijte vodu, miješajući smjesu.
7. Ostavite pola sata.
8. Peći u tavi na malo ulja.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Jeste li odabrali pravi recept? Sljedeći savjeti pomoći će vam da izbjegnete probleme tijekom kuhanja. Kako bi vas Dukan palačinke oduševile svojim rumenim izgledom i okusom, pridržavajte se sljedećih savjeta.

• Koristite samo vruću vodu za pripremu tijesta, to povećava ljepljivost škroba.
• Ostavite škrobno tijesto da kratko odstoji, to će poboljšati izgled i okus gotovih palačinki.
• Otopite škrob u slanoj vodi, tako ćete izbjeći stvaranje grudica.
• Mekinje, čak i sitno mljevene, talože se na dno mase. Često ga promiješajte.
• Višak soli sprječava fermentaciju tijesta i palačinke ispadaju blijede.
• Za pečenje je bolje koristiti aparat za palačinke. Ima debelo dno da se ne zagrije.
• Prilikom odabira posude za pečenje dajte prednost posuđu s teflonskim premazom.
• Običnu tavu najprije pospite solju, obrišite pamučnom krpom, a tek onda premažite s malo ulja.
• Koristite kist za namastiti tavu kako biste smanjili potrošnju ulja.

Kako se pravilno hraniti po Dukan sistemu

Sustav prehrane dr. Dukana ima dva glavna cilja.

1. Smršavite ograničavanjem unosa ugljikohidrata.
2. Učvršćivanje rezultata razvijanjem zdravih prehrambenih navika kod osobe.

Osnovna načela dijete.

• Glavni razlog viška kilograma je konzumacija velikih količina rafinirane hrane s visokim udjelom ugljikohidrata. Osobe sklone brzom debljanju moraju se odreći hrane: šećera, brašna, slatkih pića, banana, grožđa. Žitarice i tjestenina mogu se konzumirati u strogo ograničenim količinama, ne više od dva puta tjedno.
• Protein je gradivni element našeg tijela. Naše ga tijelo dosta teško probavlja, a na njegovu apsorpciju troši se puno energije. Dani kada osoba jede isključivo proteinsku hranu nazivaju se "napadima". Na početku dijete preporuča se 4-5 dana napada, ubuduće se “napad” provodi jednom tjedno. Na ovaj dan možete jesti nemasno meso, perad, jaja, ribu i plodove mora te nemasne mliječne proizvode. Meso se ne može pržiti, može se kuhati ili pirjati bez ulja. Konzumiranje velikih količina proteinske hrane predstavlja veliko opterećenje za bubrege, pa s "napadom" ne treba pretjerati.
• Bran je glavni pomoćnik u borbi protiv viška kilograma. Bore se protiv prejedanja - upijajući vodu, mekinje jako povećavaju volumen, čime se smanjuje osjećaj gladi. Smanjite sadržaj kalorija u hrani. Moraju se konzumirati svakodnevno.
• Ne možete ograničiti svoju prehranu na samo jednu namirnicu i prisiliti se na gladovanje. Takva ograničenja dovode do psihičke nelagode i neuspjeha prehrane. Samo trebate naučiti kuhati s odobrenim proizvodima. Možete napraviti i tortu po Dukanu!
• Svakodnevna tjelesna aktivnost. Nemoguće je smršaviti sjedeći na kauču. Ne morate ići u teretanu, počnite hodati 20-30 minuta dnevno.

Zdravlje ovisi o pravilnoj prehrani. Kako kažu, "mi smo ono što jedemo". Dukan palačinke izvrstan su način da diverzificirate svoju prehranu bez štete po zdravlje. Palačinke poslužite s jogurtom ili umakom, pripremite s nadjevom: svježim sirom ili

Dukanova dijeta popularna je u europskim zemljama. Zašto pitaš? Razlog je vrlo jednostavan - učinkovitost i dugotrajno očuvanje rezultata. Često - zauvijek. Glavna namirnica u ovoj dijeti su životinjske bjelančevine koje se nalaze u nemasnoj ribi i mesu, a potom se u prehranu uključuju složeni ugljikohidrati voća i povrća. Hranu možete jesti tijekom dana, u bilo koje vrijeme. Nije ga se teško pridržavati, jer možete kuhati gotovo sve, na primjer Dukan palačinke, a jela ne postaju dosadna, jer ih ima mnogo i vrlo su raznolika.

Tanke čipkaste palačinke po Dukanu

Nudimo recept koji je jednostavan, ali vrlo prikladan za dijetu. Za sedam do osam komada potrebno vam je: 60 ml 30 grama kukuruznog škroba, jedno jaje, na primjer, žličica aspartama, dvije žličice maslinovog ulja i prstohvat soli. Da biste pripremili palačinke po Dukanu, prvo morate umijesiti tijesto. Pomiješajte jaje s mlijekom i dobro promiješajte. To se može učiniti vilicom ili pjenjačom.

Sada smjesu treba dovesti na sobnu temperaturu: 4-5 sekundi u mikrovalnoj pećnici ili ostaviti da stoji u zatvorenom prostoru pola sata. Zatim dodajte zamjenu za šećer, sol i škrob. Preporuča se škrob prosijati kroz sito i sve izmiješati pjenjačom. Kao rezultat toga, tijesto je tekuće, ali zahvaljujući jajetu i škrobu, palačinke se brzo stvrdnu. Vrijeme je za prženje palačinki po Dukanu. Teflonsku tavu dobro zagrijte i premažite uljem. Ovu operaciju ponavljamo po potrebi. Tijesto izlijte u tavu, pržite i pričekajte da porumeni. Gotove palačinke najbolje je vaditi tankom plastičnom lopaticom.

Dukan palačinke sa zobenim mekinjama

Palačinke s mekinjama drugačije su od onih na koje smo navikli - od brašna. Savjetujemo vam da uzmete zobene pahuljice, a ne raž ili pšenicu, jer su prilično nježne i dobro su prilagođene za naše pečenje. Od uobičajenih će se razlikovati samo po okusu zobi, ali je vrlo ugodan. Ali ako ga jedete s nezaslađenom hranom, nećete primijetiti razliku.

Potrebni sastojci: jedno jaje, trećina čaše nemasnog kefira, jedna zamjena za šećer, sol po ukusu, dvije žlice mljevenih zobenih mekinja, jedna žlica obranog mlijeka u prahu, pola žlice kukuruznog škroba, soda na vrh noža, malo vode.

Kuhanje palačinki prema Dukanu, recept sa zobenim mekinjama

Lagano umutite kefir s jajetom, soli i zamjenom za šećer. Dodajte zobene mekinje i pričekajte oko pet minuta dok ne nabubre. Zatim dodajte kukuruzni škrob i mlijeko u prahu. Smjesu dobro izmiješajte dok sve grudice ne nestanu. Uključite štednjak, namažite tavu biljnim uljem i pustite da se zagrije. Inače, dovoljno je samo četiri do pet kapi ulja, a u slučaju neprianjajuće ili keramičke tave ono uopće nije potrebno. Za to vrijeme u tijesto dodajte sodu bikarbonu i ponovno dobro promiješajte.

Razrijedite toplom vodom ako je tijesto gusto i dovedite do željene konzistencije. Čim se tava dobro zagrije, peci palačinke po Dukanu. S obzirom na to da mljevene mekinje potonu na dno, preporučljivo je svaki put prije izlijevanja palačinke dobro izmijesiti tijesto. Gotov proizvod uklanjamo tankom lopaticom, ne bi trebalo biti problema. Trudimo se da više ne mastimo pleh. Po ovom receptu trebalo bi dobiti pet do šest palačinki.

Recept za pravljenje palačinki kod Atake

Ako netko ne zna, "Attack" je prvo, najvažnije razdoblje kada osoba maksimalno gubi na težini i kada su najstroži prehrambeni zahtjevi. Za završetak recepta trebat će nam: četiri žlice obranog mlijeka, dvije žlice nemasnog svježeg sira, dva jaja, žlica kukuruznog škroba, tri grama zamjene za šećer, pola žličice praška za pecivo, vanilin i jedna žlica kipuće vode. Sada ćemo vam reći kako kuhati palačinke prema Dukanu na "Attacku".

U umućena jaja dodajte mlijeko, svježi sir, prašak za pecivo, vanilin, zamjenu za šećer i škrob. Istucite sve ove sastojke dok ne postane glatka i dodajte kipuću vodu, miješajući cijelo vrijeme. Konzistencija tijesta treba biti tekuća. Tavu namazati s minimalnom količinom ulja, zagrijati i ispeći palačinke. Savršeni su za punjenje jogurtom i posnim svježim sirom.

Dukan čipkane palačinke

Sam naziv dovoljno govori kakvo nas ukusno jelo očekuje. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci: jedna čaša obranog mlijeka, tri jaja, soda bikarbona ili prašak za pecivo, kukuruzni škrob - čajna žličica, obrano mlijeko u prahu - tri žlice, zamjena za šećer i sol po ukusu. Kuhanje Dukan palačinki s škrobom.

Mikserom umutiti mlijeko sa bjelanjcima i jajima pa dodati sve suhe sastojke. Dobro izmiješajte dok u smjesi ne ostanu grudice. Pustite da se kuha 10 minuta. Ispecite palačinke s obje strane i namastite tavu Dobar tek!

Čini se, o kakvom brašnu možemo govoriti ako odlučite postići tanak struk? Svaka dijeta usmjerena na mršavljenje prije svega zahtijeva odricanje od ovog opasnog proizvoda. Ali palačinke na Dukan dijeti su posebna stvar. U njima možete uživati ​​bez grižnje savjesti! I sve zato što ovdje nema brašna, ali ima puno korisnih proizvoda.

Mršavljenje po Dukanu: palačinke od mekinja

Kao što “starosjedioci” mršavljenja znaju, Monsieur Dukan svoju prehranu dijeli na:

• kratko - 5-10 dana, tijekom kojih dolazi do prvog značajnog gubitka suvišnih kilograma;
• dugotrajna ili alternacija, koja može trajati koliko god želite dok se ne postigne željena težina;
• konačni, konsolidirajući postignuti učinak.

Zašto ovu dijetu posebno cijene mršaviji diljem svijeta - nijedna faza ne podrazumijeva strogi štrajk glađu! Naprotiv, jelovnik dr. Dukana je raznovrstan, jela su izdašna i ukusna, a recepti ponekad osvajaju novitetima i neobičnim pristupom kuhanju. Na primjer, zašto ne zadovoljiti svoj želudac neobičnim i vrlo laganim palačinkama od mekinja?

Trebat će vam:

• par jaja;
• 50-70 g mekog svježeg sira s udjelom masti ne više od 0,5%;
• 200 ml obranog mlijeka;
• 30 g mekinja, koje se prvo moraju samljeti u mlinu za kavu ili mlinu za meso;
• zaslađivač i sol po ukusu.

Priprema

1. Umutiti jaja.
2. Sve ostale sastojke dodajte u zdjelu s jajima.
3. Ako želite da palačinke budu rahle, u dobivenu smjesu dodajte pola žličice praška za pecivo ili sode pogašene limunovim sokom.
4. Smjesu ponovno dobro izmiksajte.
5. Palačinke pecite u tavi koju ste malo namastili maslinovim uljem.
6. Poslužite uz nezaslađeni jogurt umjesto kiselog vrhnja.

Jednostavno, brzo, zadovoljavajuće, au isto vrijeme dobro za vašu figuru. A ako koristite keramičku tavu, možete čak i isključiti maslinovo ulje iz recepta. Ovo su poznate Dukan palačinke.

Recept za mesne palačinke

Budući da zapravo imamo posla s mesom, ne možete ga pokvariti. Pokušajmo maknuti zaslađivač iz recepta i pripremiti jelo za uvjerene mesojede. Trebat će vam:

• jaje;
• 30 g kukuruznog škroba;
• 150 ml nemasnog kefira;
• prstohvat praška za pecivo;
• 1 žlica. l. kipuća voda;
• žarulja;
• 200 g kuhanog mesa;
• sol po ukusu;
• ulje za prženje.

Priprema

1. Umutiti jaja.
2. Dodajte im sve preostale sastojke. Na kraju ulijte kipuću vodu.
3. Pecite palačinke u tavi koja se ne lijepi.
4. Meso propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, pomiješajte sa sitno nasjeckanim i lagano poprženim lukom.
5. Palačinke punite mljevenim mesom, prelijte jogurtom i poslužite.

Video recept: Palačinke sa sirutkom

Dukan palačinke s cimetom

Trebat će vam:

• 2 jaja;
• 100 ml mlijeka s niskim udjelom masti;
• 20 g kukuruznog škroba;
• malo limunske kiseline (prstohvat);
• pola žličice cimeta;
• isto toliko praška za pecivo ili sode pogašene limunovim sokom.

Ako se osjećate eksperimentalno, pokušajte škrob zamijeniti suhom smjesom za puding. Često ovaj proizvod sadrži različite okuse koji će dodati dodatni okus palačinkama. Ali budite oprezni - za vas odgovaraju samo mješavine koje sadrže škrob i zaslađivač!

Dukan palačinke od kefira, zobenih mekinja i kukuruznog škroba pogodne su i za drugu i za treću fazu dijete. Ipak, preporučamo da ih ostavite na "Pinning". Nemojte se iznenaditi, dijetalne palačinke izgledom se ne razlikuju od običnih visokokaloričnih palačinki napravljenih od mlijeka, brašna i šećera. Ovi proizvodi nisu uključeni u naš test! Ne vjeruješ mi? Čitajte i gledajte.

Uzimamo zobene mekinje, prirodni zaslađivač, kokošje jaje ili dva bjelanjka, nemasni kefir i prstohvat sode bikarbone. Dovoljan vam je gram maslinovog ulja da jednom namažete tepsiju.

Dakle, u posudi morate razrijediti kefir s jajetom.

Temeljito promiješajte i po mogućnosti u parnoj kupelji, ali ne duže od 5 minuta. Smjesa kefir-jaja trebala bi postati malo topla.

Zatim se dodaje prirodna zamjena za šećer. Tablete će se otopiti kada se miješaju.

Sodu bikarbonu i ponovno promiješajte.

Konačni sastojak je kukuruzni škrob. Dok se dodaje, masa se već dobro ohladila nakon parne kupelji, a škrob će se lako otopiti u tijestu.

Tijesto za Dukan palačinke je spremno! Vrijeme je za kuhanje dijetalnih palačinki.

Postupak prženja je klasičan. Prethodno smo zagrijali tavu, namazali je uljem, dio smjese za palačinke izlili u kutlaču i rasporedili u tankom sloju po površini za prženje.

Donji dio se zapekao - prevrnuli smo ga silikonskom lopaticom. Kao prave mliječne palačinke s brašnom, zar ne?

Dukan palačinke s mekinjama i kefirom bile su uspješne! Ne jedemo više od dva po obroku. Zapamtite: "Mi smo na dijeti!"))