चिकना, सूखा अनार कभी न खरीदें। चिकनाई इंगित करती है कि फल को पका हुआ नहीं चुना गया था, और यह निश्चित रूप से मीठा नहीं होगा।

सबसे अधिक बार, मैं अनार के ब्रेसलेट सलाद को उत्सव की मेज के लिए या चिकन के साथ ऐसे ही पकाता हूं, हालांकि आप मांस और सॉसेज के साथ विकल्प पा सकते हैं। लेकिन मैं चिकन मांस का उपयोग करना पसंद करता हूं, जो अन्य घटकों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। मैंने एक छोटा चयन करने का फैसला किया और मुझे लगता है कि आप निश्चित रूप से अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प पाएंगे।

उसके लिए, आपको सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता होगी जो आप किसी भी दुकान पर खरीद सकते हैं या घरेलू आपूर्ति का उपयोग कर सकते हैं।

अवयव:

• अनार मध्यम - 2 पीसी ।;
• चिकन स्तन - 360 ग्राम;
• चुकंदर - 2 पीसी ।;
• आलू - 4 पीसी ।;
• मध्यम गाजर - 3 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• बड़े अंडे - 4 पीसी ।;
• अखरोट की गुठली - 90 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 350 ग्राम;
• सिरका - 1 ½ चम्मच;
• दानेदार चीनी - 1 चम्मच;
• मसाले - स्वाद के लिए (नमक और काली मिर्च)।

खाना बनाना

हम अच्छी तरह से धुली हुई सब्जियां (गाजर, बीट्स और आलू) को एक गहरे गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में फैलाते हैं, निविदा तक पकाते हैं।

पाक सलाह

आप अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर उत्पादों की संख्या कम या जोड़ सकते हैं।

एक अलग कंटेनर में, पानी को थोड़ा नमकीन करके, स्तन उबाल लें। अंडे को भी नमकीन पानी में ठंडा होने तक उबाला जाता है। जबकि सब कुछ पक रहा है, हम प्याज का अचार बनाएंगे। ऐसा करने के लिए, हम प्याज को भूसी से मुक्त करते हैं, पतले आधे छल्ले, चीनी, नमक में काटते हैं, सिरका डालते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, 17-20 मिनट के लिए अलग रख दें।

हमने एक प्लेट में बीज इकट्ठा करते हुए अनार को काट दिया। अखरोट को मोर्टार में पीस लें। जब सब कुछ पक जाए, एक सुविधाजनक डिश में स्थानांतरित करें और ठंडा करें। अब हम चिकन के मांस को हड्डियों से अलग करते हैं और इसे छोटे वर्गों में काटते हैं, बाकी सब्जियों से त्वचा को हटाते हैं, और एक बड़े grater का उपयोग करके इसे (अंडे सहित) रगड़ते हैं।

हम रिंग के निर्माण के लिए आगे बढ़ते हैं और प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ का एक पतला जाल बनाना नहीं भूलते हैं। हम एक फ्लैट कंटेनर के बीच में एक फेशियल ग्लास रखते हैं और एक सर्कल में आलू की एक परत बिछाना शुरू करते हैं। हम कद्दूकस किए हुए बीट्स को दो भागों में विभाजित करते हैं, पहला भाग आलू पर डालते हैं।

गाजर बिछाएं। अगला, कटा हुआ पागल के साथ छिड़के, चिकन मांस का आधा भाग फैलाएं। फिर मसालेदार प्याज और अंडे आते हैं। शेष चिकन बिछाएं और बीट्स के दूसरे भाग के साथ छिड़के।

यह हमारे पकवान को अनार के बीज से सजाने के लिए रहता है और इसे रेफ्रिजरेटर में डालकर भिगो देता है। परोसने से पहले, डिल या किसी अन्य जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

चिकन और बीट्स के साथ स्वादिष्ट "अनार कंगन"

आइए सलाद के क्लासिक संस्करण में थोड़ा विविधता लाएं और कुछ उत्पादों को सूची से हटा दें।

अवयव:

• बीट्स का बड़ा सिर;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 320 ग्राम;
• मध्यम गाजर - 1 पीसी ।;
• एक अंडा;
• आलू - 2 पीसी ।;
• सफेद प्याज का सिर;
• बड़ा अनार;
• मेयोनेज़ - एक ट्यूब।

खाना बनाना

1. पहले से पके हुए चिकन के मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें और इसे एक प्लेट पर रख दें, जिसके बीच में हम एक लंबा संकीर्ण गिलास रखते हैं। हम इस "टॉवर" के चारों ओर लेट्यूस की प्रत्येक परत बिछाएंगे, एक वास्तविक ब्रेसलेट के समान आकार बनाएंगे।

पाक सलाह

मेरी रेसिपी में, उबला हुआ चिकन पट्टिका, लेकिन आप स्मोक्ड या कच्चा चिकन मांस ले सकते हैं, फिर इसे अलग-अलग मसालों के साथ एक पैन में भूनें। खैर, सामान्य तौर पर, यह स्वाद का मामला है, इसलिए आप प्रयोग कर सकते हैं और अपना "सही" सलाद सामग्री पा सकते हैं।

2. हम प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ कवर करते हैं, लेकिन बहुत अधिक मात्रा में नहीं ताकि सलाद प्लेट पर न फैले।

3. प्याज को छोड़कर, तैयार होने तक जड़ की फसलों को छिलके में पकाएं। जैसे ही वे थोड़ा ठंडा हो जाते हैं, हम इसे साफ करते हैं। गाजर को कद्दूकस करके सलाद पर डालें।

4. मेयोनेज़ के साथ परत को कोट करें।

5. हम पहले से पके हुए अंडे को साफ करते हैं और इसे बारीक कद्दूकस से रगड़ते हैं, सलाद में डालते हैं।

6. कड़वेपन को दूर करने के लिए प्याज को गर्म पानी में एक चुटकी चीनी के साथ डालें।

7. 5 मिनट के बाद, तरल निकाल दें, और प्याज को सलाद में ही डाल दें।

8. उबले हुए आलू को ऊपर से रगड़ें और मेयोनेज़ की एक परत डालें। चाहें तो थोड़ी उबली हुई सब्जियां डालें।

9. हम ठंडे उबले हुए बीट्स को कद्दूकस से रगड़ते हैं और सलाद की तैयारी अंत के करीब है।

10. चुकंदर की परत को मेयोनीज से कोट करें और अनार के दानों से सजाएं। हम सजावट के लिए ताजी जड़ी-बूटियों का भी उपयोग करते हैं।

11. सलाद को एक गिलास के साथ एक घंटे के लिए फ्रिज में भिगोने के लिए रख दें। फिर हम गिलास को धीरे-धीरे बाहर निकालते हैं, और हमें एक सुंदर "गार्नेट ब्रेसलेट" मिलता है।

12. इस तरह के सलाद के साथ, आपकी मेज वास्तव में उत्सवपूर्ण हो जाएगी और आपका मूड तुरंत बढ़ जाएगा। खाना पकाने की प्रक्रिया अपने आप में इतनी जटिल नहीं है, इसलिए हर परिचारिका ऐसी पाक कृति को पकाने में सक्षम होगी।

बीट्स के बिना सलाद नुस्खा (सेब के साथ)

यदि आप सलाद बनाने जा रहे हैं, लेकिन घर पर चुकंदर नहीं मिला, तो निराश न हों, इस सब्जी के बिना "अनार कंगन" तैयार किया जा सकता है। स्वाद मूल से थोड़ा अलग है, लेकिन मुझे यकीन है कि आपको भी यह पसंद आएगा।

अवयव:

• ताजा चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• अनार - 1 पीसी ।;
• आलू - 5 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हरा सेब "सेमेरेन्को" - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मुट्ठी भर नट्स;
• मेयोनेज़ - 220 ग्राम;
• प्याज का सिर;
• 2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच;
• मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

चिकन पट्टिका को बारीक काट लें, वनस्पति तेल, नमक के साथ एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, मांस के लिए अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें।

पाक सलाह

यदि आप प्याज को मांस के साथ भूनते हैं तो पकवान और भी स्वादिष्ट बन जाएगा।

आलू को उसके छिलके में उबाल लें। ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में बारीक काट लें। नट्स को काट लें, प्याज को क्यूब्स में काट लें। अंडे को पानी में एक चुटकी नमक के साथ लगभग 10 मिनट तक उबालें। बर्फ का पानी भरें। हम साफ करते हैं, एक grater पर रगड़ते हैं।

ताजी गाजर और एक हरे सेब को कद्दूकस कर लें। अनार से हमें रसदार बीज मिलते हैं।

पाक सलाह

इस सलाद के लिए मीठे छिलके वाला अनार उपयुक्त है।

हम एक उपयुक्त फ्लैट कंटेनर और एक मुखर गिलास लेते हैं। हम ग्लास को क्लिंग फिल्म के साथ लपेटते हैं, इसे कंटेनर के बीच में सेट करते हैं। सलाद इकट्ठा करना। पहली परत में आलू डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। गाजर के साथ छिड़के, थोड़ा सा टैंप करें, मेयोनेज़ के साथ फिर से डालें।

चिकन को गाजर पर रखें, और फिर से, मेयोनेज़। अगर आपने चिकन को तलते समय प्याज नहीं डाला है, तो प्याज को अगली परत में बिछा दें। इसे मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है। अंडे की एक परत के साथ छिड़के, जिसे हम मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं।

स्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ अनार का ब्रेसलेट

इस सलाद की अनगिनत किस्में हैं, लेकिन मैं इसकी एक और विविधता पेश करना चाहूंगा।

अवयव:

• पनीर "एडेम" - 260 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन - 370 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 210 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• बीट - 2 पीसी ।;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• अनार - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 220 ग्राम।

खाना बनाना

अंडे और बीट्स उबालें, प्याज काट लें, उबलते पानी डालें। मशरूम को क्यूब्स में काट लें, भूनें।

पाक सलाह

मशरूम को डिब्बाबंद लिया जा सकता है, फिर उन्हें तलने की जरूरत नहीं है।

हम स्मोक्ड चिकन को हड्डियों से मुक्त करते हैं, बारीक काटते हैं। पनीर, अंडे और बीट्स को कद्दूकस कर लें। हम अनार को साफ करते हैं, एक प्लेट में बीज डालते हैं।

हम सलाद की परतों को एक सपाट सलाद कटोरे में इस प्रकार फैलाते हैं: मांस, प्याज, तले हुए मशरूम, पनीर, अंडे, बीट्स, अनार। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को चिकनाई करें। यदि वांछित है, तो पकवान को नमकीन किया जा सकता है। सब कुछ तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

चिकन और पनीर के साथ सलाद संस्करण

पुरुष वास्तव में इस मसालेदार व्यंजन को पसंद करेंगे, क्योंकि उत्पादों में लहसुन होता है। खैर, हम इस तथ्य के बारे में बात नहीं करेंगे कि यह सलाद स्वस्थ है, क्योंकि हर कोई इसके बारे में पहले से ही जानता है, चलो सीधे खाना पकाने के लिए चलते हैं।

अवयव:

• आलू - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• बीट - 1 पीसी ।;
• पनीर "एडेम" - 240 ग्राम;
• लहसुन - 4 लौंग;
• अनार के दाने - 1 पीसी ।;
• चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• अखरोट - 90 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 220 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• बड़ा प्याज - 1 पीसी।

खाना बनाना

प्याज को छोड़कर सभी सब्जियों को उबाल लें। ठंडा करें और कद्दूकस पर रगड़ें। हम पनीर भी रगड़ते हैं। स्तन को नमक डालकर उबाल लें। ठंडा करें, पट्टिका को 0.5 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन को प्रेस से दबाएं, मेयोनेज़ में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

प्याज को आधा छल्ले में काटें, वनस्पति तेल में लगभग 7 मिनट तक भूनें। खीरे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम नट्स काटते हैं। हम अनार के बीज अलग करते हैं।

उत्पादों को बिछाने का क्रम इस प्रकार है: आलू, चिकन मांस, प्याज, गाजर, मसालेदार खीरे, पनीर, अखरोट, बीट्स, अनार। नई परत, तले हुए प्याज के अलावा, लहसुन के साथ मेयोनेज़ सॉस के साथ लिप्त है। हम इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

अनार और चिकन पट्टिका के साथ अनार ब्रेसलेट नुस्खा

मीट सलाद में फलों को शामिल करना फैशन बन गया है। अनार पहले से ही हमारे पकवान में मौजूद है, लेकिन चलिए साथ ही साथ प्रून भी मिलाते हैं, यह "गार्नेट ब्रेसलेट" को पूरी तरह से अलग स्वाद देगा - अधिक नाजुक।

अवयव

• चुकंदर का सिर;
• मध्यम आकार की गाजर - 1 पीसी ।;
• बड़े आलू - 2 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 220 ग्राम;
• पके हुए आलूबुखारे - 120 ग्राम;
• छिलके वाले अखरोट - एक मुट्ठी;
• अनार - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

सब्जियां और अंडे उबालें। हम सब कुछ साफ और पॉलिश करते हैं।

पाक सलाह

माइक्रोवेव में सब्जियां तेजी से पकती हैं।

पट्टिका को बेतरतीब ढंग से काटें, वनस्पति तेल में मसाले में भूनें। नट्स को चाकू से बारीक काट लें और बीट्स के साथ मिलाएं। अनार के दानों को अभी के लिए अलग रख दें।

एक बड़े फ्लैट कंटेनर के बीच में एक गिलास रखें। चलो सलाद पर शुरू करते हैं। यहां आप घटकों को अपने इच्छित क्रम में रख सकते हैं, जब तक कि शीर्ष परत बीट हो, और फिर अनार। मेयोनेज़ के साथ कोट। 3 घंटे के बाद आप सलाद ट्राई कर सकते हैं।

पाक सलाह

पकवान परोसने के लिए, आप सुआ की टहनी का उपयोग कर सकते हैं या चुकंदर के गुलाब बना सकते हैं।

चिकन के साथ "अनार ब्रेसलेट" कैसे पकाने के लिए, लेकिन आलू के बिना

मैं आपके ध्यान में पकवान का एक और संस्करण लाता हूं, लेकिन इस बार हम आलू को उत्पादों की सूची से बाहर कर देंगे।

अवयव:

• बड़े बीट - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर - 180 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम;
• कटे हुए अखरोट - 5 बड़े चम्मच। एक स्लाइड के बिना चम्मच;
• पका हुआ अनार - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 180 ग्राम।

खाना बनाना

हम बीट्स को अच्छी तरह से धोते हैं, त्वचा को काटते हैं, 4 भागों में काटते हैं, उबालते हैं, कद्दूकस करते हैं। चिकन को आयतों में काटें, फिर रेशों को एक दूसरे से अलग करें।

हम प्याज को पतले आधे छल्ले में काटते हैं, अनार काटते हैं, बीज धोते हैं। नट्स को गाजर के साथ मिलाएं।

एक प्लेट पर, कोर में एक गिलास के साथ, चिकन मांस, मेयोनेज़ की एक परत, प्याज, नट्स के साथ कोरियाई शैली की गाजर, मेयोनेज़ की एक पतली जाली, बीट्स, मेयोनेज़, और अनार के साथ सजाएं। हम इसे संसेचन के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

चिकन के साथ सबसे आसान सलाद नुस्खा "अनार कंगन"

यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके दरवाजे पर मेहमान हैं, और इलाज के रूप में कुछ भी नहीं है। उत्पादों की संरचना बहुत छोटी है, इसलिए हम सलाद को अंगूठी के रूप में नहीं रखेंगे और आम प्लेट पर नहीं, लेकिन हम छोटे गिलास कप, जैसे कॉकटेल ग्लास या चश्मा का उपयोग करेंगे।

अवयव:

• अनार के बीज - 0.6 कप;
• कटा हुआ अखरोट - 0.6 कप;
• डच पनीर - 230 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• स्मोक्ड चिकन मांस - 330 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 220 ग्राम।

खाना बनाना

हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, चिकन को छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम लहसुन को बारीक कद्दूकस पर भी रगड़ते हैं, मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं, मिलाते हैं।

अब एक गिलास में कटा हुआ चिकन का आधा भाग डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें। इसके बाद पनीर की एक परत आती है, फिर मेयोनेज़। नट्स, मेयोनेज़ की एक परत। चिकन के बाकी मांस को फैलाएं, सॉस के साथ चिकना करें। अनार के दानों से सजाएं ताकि चिकन दिखाई न दे। इस सलाद को भीगने में लगभग 15 मिनट का समय लगेगा। चाहें तो ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं।

अन्य उत्सव के व्यंजनों और स्नैक्स के साथ, अनार का कंगन केंद्र स्तर पर ले जाएगा, मुझे यकीन है। आप ऐसी रचना को मेज के किनारे पर नहीं रख सकते। सलाद अपनी उपस्थिति और अवर्णनीय स्वाद दोनों के लिए इस तरह के रवैये का हकदार है। यदि आप अपने घर में महत्वपूर्ण मेहमानों की अपेक्षा कर रहे हैं, तो प्रस्तावित व्यंजन एक योग्य उपचार होगा!

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आकर्षक नाम "अनार ब्रेसलेट" के तहत यह सुरुचिपूर्ण सलाद लंबे समय से अच्छी तरह से योग्य लोकप्रियता प्राप्त कर चुका है और उत्सव की मेज के लिए सबसे लोकप्रिय सलाद के शीर्ष में शामिल है। और सलाद का नाम सीधे उसकी उपस्थिति से संबंधित है, क्योंकि। सलाद को एक अंगूठी के रूप में बनाया जाता है और अनार के बीज से सजाया जाता है, जो अंततः एक महिला के ब्रेसलेट को एक अद्भुत समानता देता है।
यदि आप नए साल की मेज के लिए क्या पकाना है, इस पर विचारों की तलाश कर रहे हैं, तो यह सलाद एक अच्छा समाधान होगा। यह न केवल नए साल की मेज को सजाएगा, बल्कि इसके उत्तम स्वाद से आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा। मुख्य बात यह है कि सलाद के लिए स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री चुनना है, क्योंकि। वे सलाद के अंतिम स्वाद के लिए जिम्मेदार हैं। यह भी ध्यान में रखने योग्य है कि बीट और नट्स के साथ चिकन सलाद को पहले से तैयार किया जाता है ताकि इसे पकाने और रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से भिगोने का समय हो।
नए साल के अलावा, यह सलाद क्रिसमस, ईस्टर के लिए भी बढ़िया है, इसे जन्मदिन और अन्य के लिए तैयार किया जा सकता है
कई कारण।
मजे से पकाएं और अपने मेहमानों से तारीफ पाएं!
देखना वीडियो नुस्खाखाना पकाने की प्रक्रिया को सरल और सीधा बनाने के लिए!

सहेजेंहारने के लिए नहीं!

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अवयव

चिकन स्तन पट्टिका	250 ग्राम
आलू	2 पीसी
चुक़ंदर	2 पीसी
गाजर	1-2 पीसी
अंडे	3-4 पीसी
प्याज	1 पीसी (या 200 ग्राम मशरूम*)
अखरोट	2 बड़ी चम्मच
लहसुन	1-2 लौंग
गहरा लाल रंग	1-2 पीसी
तलने के लिए वनस्पति तेल
मेयोनेज़
नमक
ताजी पिसी मिर्च
* वीडियो रेसिपी में, मैंने तले हुए प्याज की एक परत के बजाय, तले हुए शैंपेन (200 ग्राम) की एक परत डाली।

छुट्टी के लिए, हर परिचारिका सोचती है कि मेहमानों को इस तरह के एक सुंदर और स्वादिष्ट के साथ कैसे आश्चर्यचकित किया जाए। इसके लिए अनार का ब्रेसलेट सलाद सबसे उपयुक्त है - यह इतना असामान्य, इतना उज्ज्वल और स्वादिष्ट है कि यह निश्चित रूप से दावत की मुख्य सजावट बन जाता है। वैसे, नए साल के लिए अनार का कंगन तैयार करना न भूलें, क्योंकि आने वाले वर्ष का प्रतीक एक लाल बंदर है, और वह निश्चित रूप से इस तरह की विनम्रता को पसंद करेगी। अनार ब्रेसलेट सलाद रेसिपी सरल है, एकमात्र महंगी सामग्री अनार है, बाकी सब कुछ सस्ता और सस्ती है।

अवयव:

(8-10 सर्विंग्स)

• 3 आलू
• 3-4 गाजर
• 2 चिकन ब्रेस्ट
• 1 मध्यम प्याज
• 2-3 छोटे चुकंदर
• 1/2 कप अखरोट
• 3 अंडे
• 2-3 हथगोले
• मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

प्रारंभिक चरण

• इसलिए सबसे पहले आलू, गाजर और चुकंदर को उनके छिलके में उबाल लें। आप अलग से पका सकते हैं, आप सब एक साथ पका सकते हैं, सब्जियों को निकाल कर तैयार कर सकते हैं।
• इसके अलावा, हमारे सलाद अनार ब्रेसलेट के लिए, आपको मांस उबालना चाहिए। हम या तो दो बड़े चिकन स्तन लेते हैं, या दो चिकन पैर लेते हैं।

• धुले हुए मांस को उबलते पानी में डालें, नमकीन पानी में नरम होने तक पकाएं, आप दो या तीन तेज पत्ते डाल सकते हैं। चिकन ब्रेस्ट जल्दी पक जाते हैं, लगभग 20 मिनट, पैरों को 30-40 मिनट लगेंगे।
• कड़े उबले अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें, तीन को मोटे कद्दूकस पर रखें।
• हम ठंडी सब्जियों को छिलके से साफ करते हैं, तीन को मोटे कद्दूकस पर। सभी सामग्री को अलग-अलग बाउल में रखें।

• हम प्याज को साफ करते हैं, इसे बारीक काटते हैं, और फिर इसे लगभग बिना तेल के भूनते हैं। मक्खन के एक छोटे टुकड़े में डालें। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि प्याज नरम और थोड़ा सुनहरा न हो जाए। प्याज को ठंडा होने दें।

• कूल्ड चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें। चिकन पैरों का उपयोग करने के मामले में, त्वचा को हटा दें, हड्डियों को हटा दें, और मांस को चाकू या रसोई की कैंची से काट लें।
• यह गार्नेट ब्रेसलेट बनाने के प्रारंभिक चरण का अंत है। अरे हाँ, हमें अभी भी मेयोनेज़ चाहिए। खरीदने के बजाय, मैं आपको अपना घर का बना मेयोनेज़ (स्वादिष्ट और सुरक्षित) पकाने की सलाह देता हूं।

सलाद पत्ता विधानसभा अनार कंगन

• आइए सबसे दिलचस्प के लिए नीचे उतरें, हम अपना सलाद एकत्र करेंगे। हम एक फ्लैट प्लेट या डिश लेते हैं, प्लेट के बीच में एक गिलास डालते हैं (ग्लास सीधा होना चाहिए)।
• हम बेसन के रूप में कद्दूकस किए हुए आलू की एक पतली परत डालते हैं, जिससे अधिकांश आलू भीतरी परत पर रह जाते हैं। नमक।

• आलू, नमक, काली मिर्च के ऊपर आधा मांस डालें, मेयोनेज़ की एक पतली परत लागू करें।

• हम मेयोनेज़ के साथ गाजर, हल्का नमक, ग्रीस की एक परत डालते हैं।

• इसके बाद आलू की एक परत आती है, जिसे भी नमकीन, हल्के से काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए।

• अखरोट को मोर्टार में पीस लें या बस एक रोलिंग पिन के साथ कुचल दें। मैं बहुत बारीक नहीं दबाता, मुझे अच्छा लगता है जब सलाद में मेवों के टुकड़े लगते हैं।

• हम कसा हुआ बीट का 1/3 लेते हैं, कटे हुए अखरोट के साथ मिलाते हैं। ब्रेसलेट को पूरी तरह से बीट्स से ढकने के लिए हमें अधिकांश बीट्स (बिना नट्स) की आवश्यकता होगी, लेकिन यह बहुत अंत में है।

• हम बीट-अखरोट की परत डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ हल्के से चिकना करते हैं।

• अब तले हुए प्याज़, नमक, काली मिर्च को फैलाएं।

• चिकन के दूसरे भाग को प्याज के ऊपर रखें। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, ग्रीस।

• हम मेयोनेज़ के साथ अंडे, नमक, हल्की काली मिर्च, ग्रीस की एक परत डालते हैं।

• और आखिरी परत - ऊपर से और किनारों से हम एक पतली परत के साथ कसा हुआ बीट वितरित करते हैं। कांच को केंद्र से सावधानी से हटा दें, जिसके परिणामस्वरूप ब्रेसलेट के आकार में एक बहुत ही सुंदर स्तरित सलाद होता है।

• हम बिना अनार के ब्रेसलेट को मेयोनेज़ के साथ कवर करते हैं और इसे संसेचन के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं। आदर्श रूप से, सलाद को रात भर छोड़ दिया जाना चाहिए, क्योंकि केवल अगले दिन सभी परतें भिगो दी जाती हैं, और अनार का कंगन वास्तव में स्वादिष्ट निकला।

• परोसने से कुछ समय पहले सलाद को सजाने की सलाह दी जाती है। तथ्य यह है कि ताजा अनार के बीज रसदार और चमकदार होते हैं, और यदि आप सलाद को पहले से सजाते हैं, तो अनाज सूख जाता है, अपनी चमक खो देता है, फीका हो जाता है, और अनार का कंगन इतना सुंदर नहीं होता है।
• तो, हम अनार को साफ करते हैं, और फिर सलाद को अनार के बीज से सजाते हैं। मुझे तुरंत कहना होगा कि यह एक श्रमसाध्य कार्य है जिसमें समय और धैर्य की आवश्यकता होती है, इसलिए सलाद को सजाने के लिए कम से कम आधा घंटा अवश्य छोड़ दें। जो पहले ही पका चुके हैं वे जानते हैं कि जल्दबाजी और नसें सबसे अच्छे साथी नहीं हैं।

• बस इतना ही, अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार है, हमें इसे टेबल पर परोसते हुए गर्व हो रहा है!

बॉन एपेतीत!
अलीना खोखलोवा की स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी

एक सेब के साथ अनार का ब्रेसलेट सलाद नुस्खा भावनाओं और पागल खुशी के तूफान का कारण बनता है। लेकिन अगर क्लासिक चिकन मांस के बजाय, उदाहरण के लिए, बीफ या टर्की को पकवान में जोड़ा जाता है, तो सेब के सलाद के साथ अनार ब्रेसलेट नुस्खा और भी अधिक परिष्कृत और असामान्य हो जाएगा, और इसका स्वाद सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।

उबली हुई जीभ का स्वाद बहुत ही असामान्य होता है। इसके कारण अनार का सलाद ब्रेसलेट विशेष, असामान्य और असामान्य निकला। एक ही समय में थोड़ा मसालेदार और कोमल। संयोजन बस अद्भुत है।

आपको चाहिये होगा:

• 350 जीआर। उबली हुई जीभ;
• 1 प्याज;
• 2 आलू;
• 2 अंडे;
• 100 जीआर। पनीर;
• 1 गाजर;
• 1 चुकंदर;
• 1 अनार;
• 150 जीआर। मेयोनेज़।

अनार ब्रेसलेट सलाद - चिकन फ्री रेसिपी:

1. जीभ धो लें, उबाल लें, शोरबा में ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ऑफल के ठंडा होने के बाद, इसे साफ करके छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
2. आलू, चुकंदर और गाजर को डिश ब्रश से धो लें, उबाल लें। जड़ वाली सब्जियों के ठंडा होने के बाद, उन्हें अलग-अलग प्लेटों में छीलकर और कद्दूकस करने की आवश्यकता होती है।
3. अंडे उबालें, फिर ठंडे पानी में ठंडा करें और पहले से ही साफ ठंडा करें, एक कद्दूकस पर काट लें।
4. पनीर को कद्दूकस न करें।
5. प्याज से त्वचा निकालें और काट लें।
6. अनार के दाने निकाल लीजिये, सारी सफेद परत हटा दीजिये.
7. सबसे उपयुक्त पकवान में, तैयार उत्पादों को बाहर रखें, सलाद को अंगूठी के रूप में सजाएं। यह परतों के रूप में किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ गुणात्मक रूप से चिकना किया जाना चाहिए।
8. पकवान बनाने का क्रम इस प्रकार है: आलू, जीभ, प्याज, अंडे, गाजर, पनीर, चुकंदर और अनार।
9. गणना पूरी होने के बाद, डिश को तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए ताकि यह भीग जाए।

टिप: खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अंडे न फटने के लिए, आपको पानी को थोड़ा नमक करने की आवश्यकता है।

चिकन के बिना अनार ब्रेसलेट सलाद रेसिपी

तला हुआ मशरूम खाना पकाने में एक मूल और परिष्कृत समाधान है। घटक क्षुधावर्धक को एक असामान्य स्वाद और अद्भुत वन सुगंध देता है।

अनार ब्रेसलेट सलाद - सामग्री:

• 1 चुकंदर;
• 2 आलू;
• 2 गाजर;
• 200 जीआर। मशरूम;
• 5 अखरोट;
• चार अंडे;
• 1 अनार;
• 100 जीआर। मेयोनेज़;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

खाना पकाने का सलाद अनार का ब्रेसलेट स्टेप बाय स्टेप:

1. सब्जियों को उबालें, फिर ठंडा करें, छीलें और अलग-अलग बाउल में कद्दूकस कर लें।
2. अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और पहले से ही साफ ठंडा करें, जड़ फसलों के साथ समानता से काट लें।
3. मशरूम को धो लें, छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें, नमक और एक पैन में वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. नट्स को चाकू से काटकर बीट्स के साथ मिलाएं।
5. अनार के बीज सावधानी से हटा दें।
6. अब यह एक साथ पकवान इकट्ठा करने के लिए बनी हुई है। इस प्रयोजन के लिए, प्लेट के केंद्र में एक गिलास रखा जाता है, और इसके चारों ओर सभी घटकों को मेयोनेज़ में भिगोकर परतों के रूप में बिछाया जाता है। क्रम इस प्रकार है: आलू, चुकंदर, मशरूम, गाजर और अंडे।
7. अंत में, गिलास हटा दिया जाता है, और अनार के बीज के साथ पकवान छिड़का जाता है।
8. परिणामी ब्रेसलेट को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

सुझाव: तलने के बाद, अतिरिक्त वसा और नमी से छुटकारा पाने के लिए मशरूम को कागज़ के तौलिये पर रखने की सलाह दी जाती है।

अनार का सलाद ब्रेसलेट - रेसिपी

अतुल्य स्वाद "अनार कंगन" प्राप्त करता है जिसमें सामान्य चिकन मांस को एक उत्तम टर्की द्वारा बदल दिया जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• 300 जीआर। टर्की;
• 2 आलू;
• 1 चुकंदर;
• 2 गाजर;
• 3 अंडे;
• 1 प्याज;
• 1 अनार;
• 2 बड़ी चम्मच। एल कुचल अखरोट की गुठली;
• 1 सेंट एल तेल;
• 150 जीआर। मेयोनेज़;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

अनार ब्रेसलेट सलाद पकाने की विधि:

1. गाजर, चुकंदर और आलू को धोकर उबालना चाहिए, फिर ठंडा करके छीलना चाहिए। अलग से कद्दूकस कर लें।
2. अंडे को सख्त जर्दी तक उबालें और ठंडे पानी से ढक दें। फिर खोल को छीलकर कद्दूकस कर लें।
3. प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. टर्की मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और रेशों में अलग करें।
5. बीच में एक सपाट प्लेट पर एक गिलास रखें और उसके चारों ओर उत्पादों को फैलाएं। महत्वपूर्ण - प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ लिप्त है। आलू को पहले डिश पर रखा जाता है, फिर टर्की और अंडे, प्याज, गाजर और नट्स।
6. यह बीट्स को बाहर निकालने के लिए बनी हुई है, अनार के बीज के साथ छिड़के और ध्यान से गिलास को हटा दें।

जरूरी! "अनार कंगन", अन्य सभी पफ सलाद की तरह, आपको सेवा करने से पहले जोर देना चाहिए। इसलिए बेहतर होगा कि आप पहले से डिश तैयार कर लें।

अनार और आलूबुखारा के साथ सलाद पकाना

बेशक, prunes एक शौकिया उत्पाद है। लेकिन यह बीट और बीफ मांस के संयोजन में है कि सूखे फल उन लोगों के लिए भी अपील करेंगे जो पहले इस उत्पाद के खिलाफ स्पष्ट रूप से थे। नतीजतन, पकवान न केवल असामान्य निकला, बल्कि बस आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट भी निकला।

आपको चाहिये होगा:

• 300 जीआर। गौमांस;
• 3 अंडे;
• 2 चुकंदर;
• 100 जीआर। आलूबुखारा;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 200 जीआर। मेयोनेज़;
• 100 जीआर। अखरोट।

सलाद अनार का ब्रेसलेट कैसे बनाएं:

1. लहसुन को छीलकर प्रेस से काट लें।
2. Prunes के ऊपर उबलते पानी डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर पानी निथार लें, सूखे मेवे को काट लें।
3. Prunes, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं।
4. बीट्स को धो लें, उबाल लें, छील लें। कद्दूकस करना।
5. अंडे उबालें, ठंडा करें और खोल से छुटकारा पाएं, एक कद्दूकस पर काट लें।
6. बीफ धोएं, फिल्मों को काट लें। मसाले के साथ नमकीन पानी में उबालें, शोरबा में ठंडा करें और बारीक काट लें।
7. नट्स को चाकू से बारीक काट लें।
8. सलाद के लिए, आपको एक विस्तृत फ्लैट डिश की आवश्यकता होगी, जिसके केंद्र में एक गिलास रखा जाता है, जिसके चारों ओर परतें एकत्र की जाती हैं। मेयोनेज़ सॉस के साथ प्रत्येक उत्पाद को चिकनाई करें।
9. इस क्रम में पकवान बनता है: बीट, बीफ, अंडे, नट्स।
10. कांच को ध्यान से हटा दें।
11. अनार को सावधानी से त्वचा से अलग किया जाना चाहिए और अनाज को हटा दिया जाना चाहिए, जिसके साथ आपको स्नैक छिड़कने की जरूरत है।
12. सेवा करने से पहले, लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सलाद को आग्रह करने की सिफारिश की जाती है।

आप इसे अखरोट के साथ पसंद कर सकते हैं।

बीफ़ के साथ सलाद "अनार कंगन"

क्या आप कुछ नया चाहते हैं? यहाँ समाधान है - उबला हुआ, सुगंधित बीफ़ मांस के साथ एक उज्ज्वल और यादगार सलाद। पकवान न केवल स्वाद में, बल्कि डिजाइन में भी पेटू पेटू को आश्चर्यचकित करने में सक्षम है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 चुकंदर;
• 3 आलू;
• 2 गाजर;
• 300 जीआर। गौमांस;
• 100 जीआर। पनीर;
• 2 अंडे;
• 1 अनार;
• 200 जीआर। मेयोनेज़;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

खाना पकाने के चरण:

1. गोमांस को कुल्ला और नमकीन पानी में उबालें, फिर मांस को ठंडा होने दें। जब टेंडरलॉइन कमरे के तापमान पर हो, तो बारीक काट लें।
2. सभी सब्जियों को धोकर उबाल लें। जड़ की फसल के ठंडा होने के बाद, आपको बीट्स, आलू और गाजर को छीलकर कद्दूकस करना होगा।
3. अंडे को सख्त जर्दी तक उबालें, ठंडा करें और छीलें। कद्दूकस करना।
4. पनीर को भी काट लें।
5. अखरोट की गुठली को मोर्टार में पीस लें।
6. अनार को न केवल मोटी त्वचा से अलग किया जाना चाहिए, बल्कि अलग अनाज में भी विभाजित किया जाना चाहिए।
7. एक सपाट, लेकिन बहुत चौड़ा व्यंजन, सलाद बनाने का सबसे अच्छा तरीका है। केंद्र में एक गिलास रखें, जिसके चारों ओर परतों को इकट्ठा करना है, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करना।
8. आलू को समान रूप से फैलाएं, फिर गाजर।
9. इसके बाद, बीफ़ और नट्स बिछाएं।
10. अंडे और पनीर के साथ सलाद छिड़कें
11. चुकंदर डालें, गिलास हटा दें और अनार के दानों को नाश्ते की पूरी सतह पर फैला दें।
12. परोसने से पहले सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

सेब के साथ अनार का सलाद सलाद सबसे चमकीले और सबसे यादगार व्यंजनों में से एक है। ऐपेटाइज़र का डिज़ाइन इतना उत्तम है कि यह किसी का ध्यान नहीं जाता है। एक सेब के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि सभी सिफारिशों का पालन करना है। सेब के सलाद अनार ब्रेसलेट रेसिपी को बनाने में बहुत कम समय लगता है, जो एक फायदा भी है।

हाल ही में, अनार ब्रेसलेट सलाद बहुत लोकप्रिय हो गया है। यह किसी भी स्तर की छुट्टियों के लिए खुशी के साथ तैयार किया जाता है। वे इसे नए साल के लिए, और जन्मदिन के लिए, और कुछ बड़ी छुट्टियों के लिए पकाना पसंद करते हैं। किसी भी उत्सव की मेज पर, यह व्यंजन अपनी मौलिकता और चमक के साथ हमेशा ध्यान आकर्षित करता है। अनार का ब्रेसलेट सलाद एक क्लासिक रेसिपी है, साथ ही इसकी तैयारी के कई अन्य रूप, आप नीचे पाएंगे।

सलाद "अनार कंगन" न केवल बहुत स्वादिष्ट, सुंदर है, यह अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ भी है। इस व्यंजन का आधार सब्जियां हैं, जो अपने आप में विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। साथ ही सलाद को सजाने के लिए अनार के दानों का इस्तेमाल किया जाता है, जो सिर्फ एक विटामिन बम है। अनार में 15 अमीनो एसिड होते हैं (उनमें से 6, अनार को छोड़कर, केवल मांस में मौजूद होते हैं), साथ ही 4 मुख्य विटामिन: सी, पी, बी 6 और बी 12। उनकी सामग्री के कारण, अनार का उपयोग इसमें योगदान देता है:

• प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• हेमटोपोइजिस का सामान्यीकरण;
• तंत्रिका तंत्र में सुधार और स्थिरीकरण;
• रक्त वाहिकाओं में सुधार।

सलाद अनार कंगन क्लासिक नुस्खा

अवयव:

• 3 अंडे;
• मेयोनेज़;
• 2 गाजर;
• 2 चुकंदर;
• 300 जीआर। मुर्गी;
• 3 आलू;
• लहसुन की 2 लौंग;
• बल्ब;
• 2 अनार फल;
• अखरोट का एक गिलास।

खाना बनाना।

बीट्स, अंडे, गाजर और आलू उबालें। तैयार उत्पादों को छीलें, अलग-अलग कटोरे में एक ग्रेटर से गुजरें। चिकन को नमकीन पानी में उबालें, फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। तलना। प्याज को आधा छल्ले में काट लें। एक सूखे फ्राइंग पैन में मेवों को भूनें, फिर एक रोलिंग पिन के साथ बड़े टुकड़ों में पीस लें। मेयोनेज़ को कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाकर सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। पकवान के बीच में एक गिलास रखें, फिर परतों में सलाद को क्रम में बिछाएं: आलू, चुकंदर का हिस्सा, गाजर, नट्स, मांस का हिस्सा, तले हुए प्याज, नमकीन अंडे, मांस का दूसरा भाग, चुकंदर सभी परतों को सॉस से ग्रीस कर लें। अनार के दानों को फलों से हटा दें और सलाद को हर तरफ, चारों तरफ और ऊपर से छिड़क दें। गिलास को बाहर निकालिये, आप अंदर कुछ दाने छिड़क सकते हैं. क्लासिक अनार ब्रेसलेट सलाद को सुंदर बनाने के लिए, एक बड़ी डिश लें।

अनार का ब्रेसलेट सलाद कैसे पकाने के लिए - कई प्रकार के विकल्प

अनार का ब्रेसलेट कई तरह के उत्पादों से बनाया जाता है। यह कहना मुश्किल है कि कौन सी रेसिपी ज्यादा क्लासिक है।

तुर्की के साथ

गृहिणियां व्यंजनों को संशोधित कर सकती हैं और पकवान को अधिक सुगंधित, पौष्टिक बनाने के लिए एक अलग संरचना का उपयोग कर सकती हैं। फोटो के साथ यह नुस्खा चिकन के बजाय टर्की पट्टिका का उपयोग करता है।

अवयव

• 300 ग्राम टर्की;
• 2 आलू;
• 2 मध्यम बीट;
• 2 गाजर;
• 3 चिकन अंडे;
• 1 प्याज;
• 2 मध्यम आकार के हथगोले;
• 2 बड़ी चम्मच। एल अखरोट;
• श्वेत सरसों का तेल;
• मेयोनेज़ और नमक।

खाना पकाने की विधि:

धो लें, फिर सब्जियां, अंडे उबाल लें। सलाद को ब्रेसलेट में आकार देने के लिए उपयोग करने के लिए एक गिलास तैयार करें। प्याज को बारीक काट लें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें, एक अलग प्लेट में निकाल लें, फिर ठंडा करें। पट्टिका उबालें, ठंडा करें, क्यूब्स या स्लाइस में काट लें। उबली हुई सब्जियों को बड़े चाकू से कद्दूकस पर पीस लें। हम सभी सामग्री को अलग-अलग प्लेट में तैयार करते हैं। एक बड़ा बर्तन लें, उसके बीच में एक गिलास रखें, फिर परतें बिछाएं:

1. आलू, यह थोड़ा नमकीन होना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ स्वादित होना चाहिए
2. टर्की, अंडे, मेयोनेज़
3. तला हुआ प्याज
4. मेयोनेज़ के साथ गाजर, थोड़ा नमक जोड़ें
5. कटे हुए अखरोट
6. मेयोनेज़ के साथ चुकंदर
7. अनार के बीज।

गोमांस के साथ सलाद

बीफ एक डिश के लिए एक साधारण उत्पाद नहीं है। लेकिन यह इस प्रकार का तला हुआ मांस है जो सलाद को पूरी तरह से पूरक करता है, इसे अधिक संतृप्त, पौष्टिक बनाता है।

आपको चाहिये होगा:

• 2 आलू
• 2 चुकंदर
• 1 गाजर
• 300 जीआर। गौमांस
• 100 जीआर। अखरोट
• 1 अनार
• 30 जीआर। प्याज का साग
• 120 जीआर। मेयोनेज़।

खाना बनाना:

सब्जियां धोएं, उबालें, फिर ठंडा करें, छीलें। फिर कद्दूकस कर लें। मांस को धो लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और भूनें। अखरोट को बेलन से पीस लें, फिर बीट्स और थोड़ी मात्रा में मेयोनीज के साथ मिलाएं। प्याज धो लें, काट लें। इस व्यंजन के लिए प्लेट न केवल उज्ज्वल, उत्सवपूर्ण, बल्कि चौड़ी भी होनी चाहिए। इसके केंद्र में एक गिलास रखें, जिसके चारों ओर परतें बनाने के लिए, प्रत्येक पर सॉस डालें। क्रम में परतें:

1. आलू,
2. गाजर,
3. गौमांस,
4. पागल,
5. चुकंदर

सलाद को अनार के दानों से सजाएं और ध्यान से गिलास को बाहर निकालें।

Prunes और नट्स के साथ

जो लोग पाक कला को पूर्णता में महारत हासिल करने का प्रयास करते हैं, वे प्रयोगों से डरते नहीं हैं। नाश्ते की संरचना में चुकंदर आलूबुखारा के स्वाद को पूरी तरह से अलग कर देता है। मांस से, चिकन या हैम उपयुक्त है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
• 1 गाजर
• 1 आलू
• 200 जीआर। सूखा आलूबुखारा
• 50 जीआर। अखरोट
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

सभी सब्जियों को उबाल लें, फिर बारीक काट लें। हम prunes को अच्छी तरह से धोते हैं, फिर उनके ऊपर उबलते पानी डालते हैं। हमने चिकन पट्टिका को तंतुओं के खिलाफ काट दिया ताकि इसे चबाना आसान हो। सॉस के साथ आलू की पहली परत बिछाएं। फिर चिकन। प्रून के टुकड़ों को नट्स और मेयोनीज के साथ मिलाएं। इस मिश्रण के ऊपर मेयोनेज़ के साथ गाजर डालें। अंत में हम अनार से सजाते हैं।

मशरूम के साथ

आप स्टोर से और व्यक्तिगत रूप से एकत्र किए गए वन मशरूम दोनों शैंपेन ले सकते हैं।

अवयव:

• 300 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• 300 ग्राम ताजा या डिब्बाबंद शैंपेन
• 3 आलू
• 2 गाजर
• 1 मध्यम आकार का चुकंदर
• गहरा लाल रंग
• मेयोनेज़, नमक

खाना पकाने की विधि:

हम मशरूम को साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं, तलते हैं, फिर उनमें से तेल निकालने के लिए और उन्हें ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। चिकन को नमकीन पानी में उबालें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। बाकी सब्जियों के साथ आलू को भी उबाल कर अलग से कद्दूकस करना होगा।

हम एक सपाट गोल पकवान का चयन करते हैं, परतों को बिछाते हैं। प्रोवेंस सॉस के साथ प्रत्येक परत को कोट करें। आलू पहले जाते हैं, उसके बाद गाजर, मांस के बाद, फिर मशरूम, उसके बाद बीट। हम बीट्स को थोड़ी मात्रा में सॉस के साथ कसते हैं, उन्हें रात भर रेफ्रिजरेटर में एक शेल्फ पर डालने के लिए भेजते हैं। - बर्तन के बीच से एक गिलास निकाल लें और उसमें अनार के दाने डाल दें. आप मेहमानों की सेवा कर सकते हैं।

स्मोक्ड चिकन के साथ

स्मोक्ड चिकन पट्टिका पकवान को एक समृद्ध स्वाद देगी। स्मोक्ड चिकन अनार ब्रेसलेट की रेसिपी में मूल स्वाद है और इसके प्रशंसक हैं।

अवयव:

• 600 ग्राम आलू
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 1 बड़ा चुकंदर
• 200 ग्राम छिलके वाले अखरोट
• 1 अनार (बड़ा) या 2 छोटा
• मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

हम चुकंदर और आलू को उबालकर सलाद बनाना शुरू करते हैं। आकार और विविधता के आधार पर बीट को लगभग 1.5-2 घंटे तक पकाया जाता है। आलू को उनकी खाल में और बीट्स से अलग - लगभग 20 मिनट - निविदा तक उबालें। शांत हो जाओ। हम आलू को साफ करते हैं, तीन मोटे कद्दूकस पर, मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं और जोड़ते हैं। एक बड़े गोल पकवान पर, केंद्र के संबंध में जितना संभव हो सके पाक की अंगूठी (कांच या बोतल) बिछाएं। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ भिगोएँ। हम इसके चारों ओर बिछाना शुरू करते हैं:

• पहली परत आलू की आधी सर्विंग है।
• दूसरी परत बारीक कटा हुआ स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट है।
• तीसरी परत अखरोट है, जिसे पहले मोटे तौर पर कटा हुआ होना चाहिए।
• चौथी परत फिर से मेयोनेज़ के साथ आलू है। इस समय तक, सलाद एक सुंदर "कंगन" का आकार ले लेता है।
• पांचवीं परत बीट है। यह सबसे "गंदे हाथ" परत है।

पहले से उबले हुए बीट्स को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, आलू की एक परत पर समान रूप से फैलाएं, बिना किसी अपवाद के सलाद की पूरी सतह को कवर करें।

खाना पकाने के रहस्य

पकवान तैयार करना आसान है, लेकिन फिर भी, पकवान को सफल बनाने के लिए, कुछ उपयोगी टिप्स:

• चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में 30 मिनट से अधिक समय तक उबालें (चिकन के आकार और उम्र के आधार पर)। तब मांस अधिक कोमल और रसदार होगा।
• तीखेपन के लिए, आप मेयोनेज़ में थोड़ी सी सरसों, लहसुन, बारीक कटा हुआ डिल या कसा हुआ ताजा खीरा मिला सकते हैं।
• यदि अनार के बीज के बीज आपको पकवान के स्वाद का आनंद लेने से रोकते हैं, तो फल को लिंगोनबेरी से बदला जा सकता है। अनार के बीजों को हरी मटर, मक्का, नमकीन या ताजे खीरे के टुकड़ों से भी बदल दिया जाता है। तब यह अनार नहीं, बल्कि पन्ना, यशब और एम्बर कंगन निकला।
• जब सलाद पूरी तरह से इकट्ठा हो जाए, तो इसे ठंडा किया जाना चाहिए ताकि यह भीग जाए और एक स्वादिष्ट पहनावा प्राप्त हो। ऐसा करने के लिए, सलाद को क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाता है और 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

सभी सामग्री - बीट्स को भूनना, चिकन ब्रेस्ट को उबालना और एक अनार को छीलना - को तैयार करने में बहुत समय लगता है। लेकिन परिणाम इसके लायक है! बॉन एपेतीत!